第16章 第五夏和她继承的威士忌（2 / 2）

第五夏继承的威士忌，如果全部装瓶，数量会超过十万瓶。

但威士忌装瓶，是一个非常专业的过程，甚至衍生出了独立装瓶者这一类的职业。

威士忌的陈酿，是一个非常复杂的过程，有很多威士忌，由于酒精过度挥发，或者其他各种各样的问题，在装瓶的时候是需要进行兑合调配。

文艺带回国的那瓶威士忌，是文艺和第五夏开了一桶五十年前酿造的威士忌。

但她们两个那么做，绝对不是那桶威士忌最好的归处。

威士忌和白酒同样都是谷物酿造的烈酒，却有着诸多的不同。

除了最为人们熟知的，威士忌用酵母发酵，中国白酒用酒曲发酵之外，还有最后装瓶兑合的过程。

威士忌会把很多不同酒厂的酒，兑合到一起，以达到最佳的表达效果。

但

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