第97节（2 / 2）

秦家是有平底锅的。

这个时代的平底锅跟后世不太一样，样式有点区别，但效果一样，这是因为他们林区冬天会狩猎，狩猎后肉大部分烤来吃，烤来吃的肉腥味才没那么浓重。

秦清曼把平底锅架在炉子上就在锅底抹了一层花生油。

煎饺子用植物油好，不腻，也更香。

下了油，秦清曼并没有直接把饺子放进去煎，如果现在就直接下饺子，饺皮绝对会破，所以她洒了些面水。

洒了面水才把饺子一个个放进去，直到把整个锅放满，才盖上盖子用中火煎。

随着锅里水分收干，秦清曼三人都听到了滋滋滋的声音。

这是油在发挥作用。

肉香与酸菜的酸香也在油脂的激发下更香醇。

“姐，好香。”楚楚刚吃完饭一会，但闻着这诱人的

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