第346章（2 / 2）

“而大溪白茶虽然叫白茶，实际上它的氨基酸为62，茶多酚10，酚氨比只有173，也?可以用来制作?绿茶，而当地的茶叶工厂也?不可能一直在做绿茶和红茶，我认为渐渐转向单价较高的白茶也?是一种有利长期的方式。”

“最后一种是乌牛早，同样?是无性系，灌木型。”

“这种茶树的优势在于它的芽叶产量非常大，持嫩性也?非常强，适合经验比较浅的茶农种植。”

“美中?不足是，乌牛早最适宜采摘的是一芽一叶，这将在每年?三月上旬就达到采摘期，所以要严格防御倒春寒的晚霜袭击。”

“而且，乌牛早所产出的茶叶氨基酸42，茶多酚18，酚氨比42，也?是非常适合做绿茶的品种，它的叶子适宜做较为少见的扁形茶，也?算是我们现有品类的一个创新。”

明?教授听完，满

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