第266节（2 / 2）

太近，会生热。徐焕，你换上皮甲，操作一定要仔细小心，不要伤到。”

陈庚年同样换上了皮甲。

他指挥着徐焕搅拌熔炉里的铁汁，抹了把额头上的汗渍，说道：“搅拌的时候尽力要均匀，把熔炉下的铁汁翻上来，观察其颜色。铁汁要尽力和空气相接，空气进入铁汁液体中以后，能把液体中那些黑灰色的杂物氧化掉，这东西是碳，我们用炼焦炉煤块熔铁的时候，附带的杂质。搅拌到这个时候，铁汁液开始变成半固体了，这个时候继续搅拌，铁汁液的颜色越来越纯，最后就是我们想要得到的东西，它叫做低碳熟铁。相比于先前的冶铁炼钢技术，这样炼制出来的铁，杂质含量无限降低。”

为什么这个过程叫做炒钢呢？

因为要用棍棒在铁汁液里不停、来回、反复的翻滚、搅拌，看着跟炒菜似的，所以也叫做炒钢。

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